ニガウリ
ニガウリの抽出物「チャランチン」が注目されています。
ニガウリ（ゴーヤともいう）はウリ科の野菜で、和名をツルレイシといいます。もともとニガウリは中国や東南アジアで古くから用いられてきました。1961年に、ニガウリから抽出した化学物質「チャランチン」が発見され、その機能が注目されています。
また、栄養面ではビタミンCの含有量がイチゴの4倍あり、しかも加熱しても壊れにくいことが特徴です。
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ニガウリ（ゴーヤともいう）はウリ科の野菜で、和名をツルレイシといいます。もともとニガウリは中国や東南アジアで古くから用いられてきました。1961年に、ニガウリから抽出した化学物質「チャランチン」が発見され、その機能が注目されています。
また、栄養面ではビタミンCの含有量がイチゴの4倍あり、しかも加熱しても壊れにくいことが特徴です。
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